豚肉のピリ辛炒めときゅうりのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛に炒めた豚肉を、きゅうりやサンチュと一緒に食べるボリュームのあるサラダです。コチュジャンだれのうまみに、きゅうりのシャキシャキとしたみずみずしさがよく合います。暑い日のランチや軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 283g): 330kcal · たんぱく質 27.8g · 炭水化物 15.8g · 脂質 16.9g · ナトリウム 912mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きゅうりとサンチュの水気をよく切ると、豚肉のたれが水っぽくなりません。
コツ: 肉を一度に重ねて入れず、広げて炒めると均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚の前もも肉 — 120 g
- きゅうり — 0.5 個
- サンチュ — 5 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ