ピリ辛豚プルコギのそば巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばに、ピリ辛に炒めた豚プルコギとシャキシャキの野菜をのせて巻いたお弁当です。そばの香ばしさに、甘辛い肉の味わいがよく合います。夏の昼食や、手軽に持って出かけたい日にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養（1人分 309g）: 401.2kcal · たんぱく質 26g · 炭水化物 38g · 脂質 15g · ナトリウム 647.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばは冷水でしめた後にしっかり水気を切ると、巻いたときに崩れにくくなります。
コツ: お弁当にする場合は、肉を十分に冷ましてから巻くと、野菜がしんなりしにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 120 g
- 豚の肩肉 — 100 g
- サンチュ — 2 枚
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ