コチュジャン豚プルコギ丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コチュジャン豚プルコギ丼は、甘辛く炒めた豚プルコギをご飯にのせて食べる一品です。玉ねぎと長ねぎが加わり、肉の濃厚な味わいとシャキシャキした食感がよく合うので、しっかり食べたいランチや夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 25分

栄養（1人分 447.3g）: 654.9kcal · たんぱく質 32.9g · 炭水化物 87g · 脂質 17.6g · ナトリウム 1149mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豚肉は厚く切ると火が通るまで時間がかかるので、3mmほどの薄切りにします。

コツ: 味付けした肉は強火ではなく中火で炒めると、たれが焦げにくく中まで火が通ります。

コツ: 玉ねぎから水分が出るので、炒めている途中に水をたくさん加えなくても大丈夫です。

コツ: ご飯にのせる前に、フライパンに残ったたれを30秒ほど煮詰めると味が濃くなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）