コチュジャン豚焼肉釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンだれで炒めた豚肉を、ご飯と一緒に炊き上げる釜飯です。甘辛い肉とふっくらしたご飯がよく合い、一品で満足感があり、夕食に温かいご飯が食べたくなったときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 273.8g）: 370.8kcal · たんぱく質 25g · 炭水化物 39.4g · 脂質 11.7g · ナトリウム 899.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 釜飯に使う水の量は、米の浸水具合や釜によって少しずつ変わります。ご飯が硬めなら、蒸らすときに水を大さじ1〜2加えます。
コツ: 肉はたれを長く煮詰めるより、先にフライパンで炒めておくと、ご飯にのせたときにしっとりなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.2 カップ
- 豚肩肉 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 0.2 カップ