豚肉の甘辛炒めのえごまの葉巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた豚肉をえごまの葉でくるりと巻き、ごはんと一緒に食べるお弁当です。えごまの葉の香りが濃い味付けをさっぱりとまとめてくれるので、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 471g): 721.5kcal · たんぱく質 39.3g · 炭水化物 85.1g · 脂質 22.7g · ナトリウム 1124.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉を一度にまとめて入れず、広げて炒めると水分が出にくく、味がよくなじみます。
コツ: お弁当にする場合は、豚肉を少し冷ましてから詰めると、えごまの葉がしんなりしにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚もも肉 — 150 g
- えごまの葉 — 8 個
- ごはん — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ