제육 깻잎말이 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
매콤달콤하게 볶은 제육을 깻잎에 돌돌 말아 밥과 함께 먹는 도시락이에요. 깻잎 향이 고기의 진한 양념을 산뜻하게 잡아줘서, 든든한 점심이나…
매콤달콤하게 볶은 제육을 깻잎에 돌돌 말아 밥과 함께 먹는 도시락이에요. 깻잎 향이 고기의 진한 양념을 산뜻하게 잡아줘서, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
도시락·간편식 · 조리 25분
영양(1인분 471g): 열량 721.5kcal · 단백질 39.3g · 탄수화물 85.1g · 지방 22.7g · 나트륨 1124.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 고기를 팬에 한꺼번에 뭉쳐 넣지 말고 펼쳐 볶으면 수분이 덜 고여 양념이 잘 배어요.
팁: 도시락으로 가져갈 때는 제육을 한 김 식힌 뒤 담으면 깻잎이 덜 물러져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 앞다리살 — 150 g
- 깻잎 — 8 개
- 밥 — 1 공기
- 양파 — 0.3 개
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 마늘 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술