コチュジャンプルコギ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

弁当・簡単ごはん · 調理 25分

栄養（1人分 476g）: 739.2kcal · たんぱく質 36.5g · 炭水化物 83.3g · 脂質 28.2g · ナトリウム 1172mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉は厚く切りすぎないようにすると、味が均一になじみ、火の通りも早くなります。

コツ: お弁当に詰める前にプルコギを5分ほど冷ますと、ご飯がべたつきにくくなります。

コツ: サンチュは洗ったあと水気をしっかり切り、別に詰めるとシャキッとした食感が保てます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• 豚肩ロース — 120 g
• コチュジャン — 1 大さじ
• ご飯（白米） — 1 杯
• 玉ねぎ — 0.5 個
• 長ねぎ — 0.3 本
• にんにく — 2 個
• しょうゆ — 0.5 大さじ
• 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
• サラダ油 — 1 小さじ
• サンチュ — 5 枚
• いりごま — 0.5 小さじ

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