ピリ辛豚肉そば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばに焼いた豚肉と甘酸っぱくてピリ辛のたれを合わせた一品です。もちもちの麺と香ばしい豚肉、さっぱりしたたれがよく合い、暑い日のランチにぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 390g): 560.2kcal · たんぱく質 29.5g · 炭水化物 62g · 脂質 20.4g · ナトリウム 967.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺をゆでたら冷水でしっかり洗うと、つるっとした食感に仕上がります。
コツ: たれはまず半量だけ加えて味を見てから、お好みで足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでそば — 180 g
- 豚もも肉 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ