辛口豚バラ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
辛口豚バラ焼きは、豚バラ肉にコチュジャンだれを塗って、こんがり焼いた料理です。脂のうま味に甘辛い味わいが重なり、葉野菜で包んで食べる夕食のおかずにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 224.2g): 713.6kcal · たんぱく質 24.6g · 炭水化物 15g · 脂質 59g · ナトリウム 938mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれがフライパンに焦げつき始めたら、火を中弱火にして水を大さじ1回しかけ、焼きます。
コツ: サンチュやエゴマの葉に肉とご飯を少しずつのせると、一口で食べやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サムギョプサル — 160 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ
- サンチュ — 5 枚
- いりごま — 0.5 小さじ