ピリ辛豚肉ともやしのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉のコチュジャン炒めにもやしとサンチュを添えて、サラダ風に盛りつけた韓国風の一品です。ピリ辛でコクのある肉とシャキシャキした野菜がよく合います。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 317g): 374.4kcal · たんぱく質 30.4g · 炭水化物 16.4g · 脂質 20g · ナトリウム 912.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もやしはゆですぎないと、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: 肉は厚さによって火の通り方が違うので、中まで火が通ったか確認します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚肩肉 — 120 g
- 大豆もやし — 1 つかみ
- サンチュ — 4 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ