매운명란밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

따뜻한 밥에 짭짤한 명란과 알싸한 고추, 바삭한 김을 올려 비벼 먹는 간단한 덮밥이에요.

따뜻한 밥에 짭짤한 명란과 알싸한 고추, 바삭한 김을 올려 비벼 먹는 간단한 덮밥이에요. 점심이나 늦은 저녁에 빠르게 한 그릇 차리고 싶을 때 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 10분

영양(1인분 267g): 열량 419.7kcal · 단백질 13.7g · 탄수화물 72.3g · 지방 7.4g · 나트륨 543mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란젓의 짠맛이 강하면 밥을 조금 더 넣거나 오이를 곁들여도 좋아요.

팁: 청양고추는 씨를 조금 덜어내면 알싸한 맛을 조절할 수 있어요.

팁: 김은 먹기 직전에 넣어야 바삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료