テナガダコ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
テナガダコと玉ねぎをピリ辛の味付けで炒め、温かいご飯にのせた丼です。食欲をそそる昼食や、しっかり食べたい夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 444g): 561.3kcal · たんぱく質 28.5g · 炭水化物 84.7g · 脂質 9.6g · ナトリウム 1622.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: テナガダコは長く炒めるとかたくなることがあるので、強火で手早く火を通します。
コツ: 味付けが焦げそうになったら、水を大さじ1加えて、フライパンの底からやさしく混ぜます。
コツ: ご飯は温かいものを用意すると、炒めたテナガダコと味付けがよくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 210 g
- テナガダコ — 120 g
- 玉ねぎ — 60 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ