홍합매운칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
홍합과 칼국수면을 얼큰한 국물에 함께 끓인 한 그릇이에요. 쫄깃한 면에 홍합의 바다
홍합과 칼국수면을 얼큰한 국물에 함께 끓인 한 그릇이에요. 쫄깃한 면에 홍합의 바다 향과 칼칼한 맛이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 삶은 면을 쓰면 국물이 지나치게 걸쭉해지는 걸 줄일 수 있어요.
팁: 홍합은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 살이 통통하게 익으면 면을 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 180 g
- 홍합 살 — 100 g
- 해산물 육수 — 350 ml
- 무 — 50 g
- 애호박 — 40 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 5 g
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g