ピビムタンミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピビムタンミョンは、もちもちの春雨に練り物と野菜を加え、甘辛いタレで和えた一品です。手軽な昼食や、仕事帰りのしっかりした夕食にぴったりで、野菜のシャキシャキ感と春雨のもちもちした食感を楽しめます。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 288g): 589kcal · たんぱく質 9.1g · 炭水化物 108g · 脂質 13.9g · ナトリウム 1575.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨はゆでたあと、しっかり水気を切るとタレが薄まりません。
コツ: 野菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を残しましょう。
コツ: 食べる直前にごま油を加えると、香ばしさが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 春雨 — 80 g
- さつま揚げ — 50 g
- キャベツ — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にんじん — 25 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 かけ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ