ピビムタンミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ピビムタンミョンは、もちもちの春雨に練り物と野菜を加え、甘辛いタレで和えた一品です。手軽な昼食や、仕事帰りのしっかりした夕食にぴったりで、野菜のシャキシャキ感と春雨のもちもちした食感を楽しめます。

麺 · 調理 25分

栄養(1人分 288g): 589kcal · たんぱく質 9.1g · 炭水化物 108g · 脂質 13.9g · ナトリウム 1575.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 春雨はゆでたあと、しっかり水気を切るとタレが薄まりません。

コツ: 野菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を残しましょう。

コツ: 食べる直前にごま油を加えると、香ばしさが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 春雨 — 80 g
  • さつま揚げ — 50 g
  • キャベツ — 40 g
  • 玉ねぎ — 30 g
  • にんじん — 25 g
  • 長ねぎ — 10 g
  • にんにく — 1 かけ
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 2 小さじ
  • 酢 — 1 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • 粉唐辛子 — 0.5 小さじ

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