ピリ辛さつま揚げそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつま揚げとそうめんを、ピリ辛のスープで一緒に煮込んだ屋台風の麺料理です。もちもちの麺とぷりっとしたさつま揚げを味わったあとに、スープの辛みがほんのり残ります。肌寒い日の昼食や手軽な夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: 麺は別ゆでして水で洗い、最後に加えるとスープが濁りにくくなります。
コツ: 辛さは青唐辛子の量で調節し、しょうゆは少しずつ加えて味を調えます。
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材料（1人分）
- ゆでた素麺 — 180 g
- 韓国おでん — 100 g
- だし汁 — 400 ml
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 青陽唐辛子 — 0.5 個