매운어묵국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매운어묵국수는 어묵과 소면을 칼칼한 국물에 함께 끓여 내는 분식 메뉴예요. 쫄깃한 면과 탱글한 어묵을 먹고 나면 국물의 매콤한 여운이 남아, 쌀쌀한 날 점심이나 간단한 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

팁: 면은 따로 삶아 물에 헹군 뒤 마지막에 넣으면 국물이 덜 탁해져요.

팁: 매운맛은 청양고추 양으로 조절하고, 간장은 조금씩 더해 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 소면 — 180 g
• 어묵 — 100 g
• 다시 육수 — 400 ml
• 무 — 50 g
• 대파 — 15 g
• 고춧가루 — 1 작은술
• 간장 — 1 작은술
• 다진 마늘 — 0.5 작은술
• 청양고추 — 0.5 개

이 메뉴가 속한 갈래

• 분식·길거리
• 가볍게·분식
• 음식 전체 보기