ピリ辛韓国おでん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛韓国おでんは、もちもちのおでんを辛いたれとだしで煮込んだ粉食メニューです。小腹がすいた夕方や手軽な夜食によく合い、スープにご飯を添えれば一食として楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 15分
栄養(1人分 523g): 436.8kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 67.3g · 脂質 10.8g · ナトリウム 2409.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 韓国おでんを熱湯で30秒ほどすすいでから加えると、表面の油が落ちてスープがすっきりします。
コツ: スープが早く煮詰まりすぎたら、水を大さじ2ずつ足して濃さを調整します。
コツ: 仕上げに白ごまを少しふると、香ばしさが加わります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- さつま揚げ — 150 g
- 玉ねぎ — 50 g
- 長ねぎ — 20 g
- 青唐辛子 — 1 個
- 水 — 250 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ