干しスケトウダラ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラにコチュジャンだれを塗って、こんがり焼いたおかずです。表面は甘辛く、中はもっちりとしていて、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもよく合います。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 117.5g）: 350kcal · たんぱく質 46.5g · 炭水化物 13.6g · 脂質 11.3g · ナトリウム 1338.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラの細切りが乾燥している場合は、水を少しずつ含ませると中までやわらかくなり、たれも均一に塗れます。
コツ: たれには砂糖が入っていて焦げやすいので、最後は弱火で焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 60 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ