ピリ辛ワタリガニそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛ワタリガニそばは、冷やしたそばにワタリガニの身と、甘酸っぱくてピリ辛のたれをのせて食べる夏の麺料理です。ぷりっとしたカニの身と、そばのあっさりした味わいがよく合い、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: ゆでた麺は冷水でよくすすぎ、ぬめりを落とすとすっきりした味わいになります。
コツ: たれは一度に全部加えず、少しずつ麺に絡めながら味を調えると簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- ワタリガニの身 — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.1 個
- いりごま — 1 小さじ