ピリ辛海鮮ビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんに、イカやえび、シャキシャキの野菜をのせ、甘酸っぱくピリ辛のタレで和えて食べる麺料理です。食欲がわくランチにも、手軽に用意したい夕食にもよく合います。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 418.3g): 430.4kcal · たんぱく質 29.2g · 炭水化物 61.7g · 脂質 5.5g · ナトリウム 891.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水でもみ洗いすると表面のでんぷんが落ち、すっきりと和えられます。
コツ: 玉ねぎの辛みが気になるときは、冷水にさらしてからしっかり水気を切ります。
コツ: タレは一度に加えず、少しずつ足しながら味を調えると簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 180 g
- イカ — 60 g
- えび — 50 g
- きゅうり — 40 g
- サンチュ — 25 g
- 玉ねぎ — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ