매콤어묵무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매콤어묵무침은 채 썬 어묵과 아삭한 채소를 고추장 양념에 버무린 반찬이에요.

매콤어묵무침은 채 썬 어묵과 아삭한 채소를 고추장 양념에 버무린 반찬이에요. 쫄깃하고 매콤새콤해서 여름철 밥 곁들이나 간단한 간식으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 213.8g): 열량 333.9kcal · 단백질 14.1g · 탄수화물 45.2g · 지방 11g · 나트륨 1129.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이의 물기를 키친타월로 눌러 닦으면 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 어묵은 뜨거운 물에 짧게 데치면 표면의 기름기가 가벼워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료