매콤닭고기냉국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 소면을 차가운 새콤매콤 양념에 말아 오이와 함께 먹는 국수예요. 아삭한 오이와 쫄깃한 면이 어울려 더운 날 점심이나 가벼운 저녁으로…

닭고기와 소면을 차가운 새콤매콤 양념에 말아 오이와 함께 먹는 국수예요. 아삭한 오이와 쫄깃한 면이 어울려 더운 날 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 672.3g): 열량 440.2kcal · 단백질 33.6g · 탄수화물 63g · 지방 5.5g · 나트륨 1905.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기는 삶은 뒤 충분히 식혀야 차가운 국수에 올렸을 때 면이 쉽게 미지근해지지 않아요.

팁: 양념 국물은 한 번에 다 붓기보다 조금씩 넣어 간과 매운맛을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 소면 — 180 g
  • 닭가슴살 — 100 g
  • 오이 — 0.5 개
  • 고추장 — 1 큰술
  • 식초 — 1 큰술
  • 간장 — 0.5 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 다진 마늘 — 0.5 작은술
  • 참기름 — 0.5 작은술
  • 통깨 — 0.5 작은술
  • 물 — 1 컵
  • 소금 — 0.3 작은술

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