とんかつビビンマッククス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たく締めたそばに甘酸っぱくてピリ辛のたれを絡め、サクサクのとんかつを添えた一品です。ひんやりした麺と香ばしい揚げ物がよく合い、ランチやしっかり食べたい夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 442.5g): 789.2kcal · たんぱく質 38.5g · 炭水化物 80.9g · 脂質 32.3g · ナトリウム 1064.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばはゆでたあと、冷水でもみ洗いするとぬめりが取れて麺同士がくっつきにくくなります。
コツ: とんかつは麺を和える直前に切ってのせると、衣のサクサク感がより楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- 豚ロース肉 — 100 g
- パン粉 — 20 g
- 卵 — 0.5 個
- 小麦粉 — 10 g
- 食用油 — 20 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- サンチュ — 2 枚
- いりごま — 1 小さじ