돈가스비빔막국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스비빔막국수는 차갑게 삶은 메밀면에 매콤새콤한 양념을 비비고 바삭한 돈가스를 곁들여 먹는 메뉴예요.

돈가스비빔막국수는 차갑게 삶은 메밀면에 매콤새콤한 양념을 비비고 바삭한 돈가스를 곁들여 먹는 메뉴예요. 시원한 면과 고소한 튀김이 어울려 점심이나 든든한 저녁에 잘 맞아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 442.5g): 열량 789.2kcal · 단백질 38.5g · 탄수화물 80.9g · 지방 32.3g · 나트륨 1064.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 메밀면은 삶은 뒤 찬물에 비벼 헹구면 전분기가 빠져 면발이 덜 들러붙어요.

팁: 돈가스는 면을 비비기 직전에 썰어 올리면 튀김옷의 바삭한 식감이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료