ピリ辛ビビンそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばに、甘酸っぱくて辛いコチュジャンだれとシャキシャキのきゅうりを添えて混ぜて食べる麺料理です。暑い日の昼食や、さっぱりしたものが食べたい夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 362g）: 352kcal · たんぱく質 9.6g · 炭水化物 62.3g · 脂質 7g · ナトリウム 1117.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水でしっかりすすぐと、コシのある食感に仕上がります。
コツ: たれは一度にたくさん入れず、まず半量を混ぜてから好みに合わせて足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ