スケトウダラの卵鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スケトウダラの卵と豆腐、セリを辛みのあるスープで煮込む鍋料理です。ぷちぷちとした卵の食感とセリの香りがよく合い、肌寒い日の夕食にご飯と一緒に楽しめます。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 卵はスープが煮立ってから加え、強くかき混ぜないと形をきれいに保ちやすいです。
コツ: セリは煮込みすぎると香りが薄れるので、最後に加えます。
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材料（1人分）
- スケトウダラの卵 — 120 g
- 豆腐 — 0.3 丁
- セリ — 0.5 つかみ
- 大根 — 60 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 味噌 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 400 ml