닭다리살고추장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭다리살에 고추장 양념을 발라 노릇하게 구운 한 끼예요. 매콤달콤한 양념이 촉촉한 살코기에 배어 밥과 잘 어울리고, 저녁 식탁에 올리기 좋아요.
구이·볶음 · 조리 25분
영양(1인분 230.8g): 열량 437.2kcal · 단백질 35.7g · 탄수화물 14.5g · 지방 24.6g · 나트륨 958.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 양념에 재우는 동안 냉장고에 넣어 두면 간이 고르게 배어요.
팁: 고추장 양념은 센 불에서 쉽게 탈 수 있으니 중약불로 천천히 구워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 180 g
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 마늘 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 대파 — 0.3 대
- 통깨 — 0.5 작은술