매콤닭고기 메밀말이 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

메밀가루로 부친 얇은 전병에 매콤하게 볶은 닭고기와 아삭한 채소를 넣어 돌돌 말아요.

메밀가루로 부친 얇은 전병에 매콤하게 볶은 닭고기와 아삭한 채소를 넣어 돌돌 말아요. 고소한 메밀 향에 닭고기의 감칠맛과 산뜻한 채소 식감이 어울려, 들고 먹기 편한 점심 도시락으로 좋아요.

도시락·간편식 · 조리 30분

영양(1인분 338g): 열량 508.4kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 45.8g · 지방 22g · 나트륨 627.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 10분 정도 두면 메밀가루가 물을 머금어 부칠 때 다루기 편해요.

팁: 전병은 너무 뜨거울 때 말면 찢어질 수 있으니 한 김 식힌 뒤 속재료를 넣어요.

팁: 도시락에 담을 때는 전병 끝이 아래로 가게 놓으면 풀림이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료