鶏砂肝のピリ辛炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏砂肝をにんにくと唐辛子のたれで炒めた、歯ごたえのあるピリ辛のおかずです。ご飯のおかずにも、仕事帰りに軽くお酒を楽しみたいときのおつまみにもよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 297g）: 316.7kcal · たんぱく質 29.1g · 炭水化物 21.1g · 脂質 12.8g · ナトリウム 991mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鶏砂肝の水気をしっかり拭くと、炒めるときにべたつきません。

コツ: 炒めすぎると食感がかたくなることがあるので、たれがなじんだらすぐに火を弱めましょう。

コツ: 辛さを調節するには、まず青唐辛子の量を減らし、粉唐辛子は最後に少しずつ足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）