ピリ辛牛肉そば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばに牛肉とシャキシャキの野菜をのせ、甘酸っぱくて辛いたれを絡めて食べる麺料理です。冷たくてもちもちした麺に、牛肉のコクがよく合い、昼食や暑い日の夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 455g): 521.1kcal · たんぱく質 23.9g · 炭水化物 66.3g · 脂質 17.1g · ナトリウム 969.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでたそばは冷水でしっかり洗ってぬめりを落とすと、麺がすっきり仕上がります。
コツ: たれは一度に全部入れず、少し残しておいて味を調整するとよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- 牛赤身肉 — 80 g
- きゅうり — 0.5 個
- サンチュ — 2 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ