牛肉と春雨のピリ辛炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と春雨を玉ねぎ、唐辛子と一緒に甘辛く炒めた一品です。もちもちの春雨に肉のうまみがしみて、しっかり食べたい夕食や、ピリ辛のものが食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 325g): 486.2kcal · たんぱく質 20.8g · 炭水化物 60.8g · 脂質 17.4g · ナトリウム 1467.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨がフライパンの中でぱさついてきたら、水を大さじ1ずつ加えて炒めてください。
コツ: 辛さは青陽唐辛子の量を減らすか、ししとうに替えると調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛もも肉 — 100 g
- 春雨 — 50 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 青陽唐辛子 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ