煮干しコチュジャン和えそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
煮干しコチュジャン和えそうめんは、ゆでたそうめんに煮干し炒めと甘酸っぱく辛いたれ、きゅうりを添えて混ぜて食べる一品です。塩気のある煮干しとシャキシャキのきゅうりがよく合い、食欲をそそります。忙しい昼食にも手軽に作れます。
麺 · 調理 15分
栄養(1人分 732g): 506.6kcal · たんぱく質 21.4g · 炭水化物 83.4g · 脂質 8.2g · ナトリウム 2014.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 煮干し炒めにすでに甘みと塩気がある場合は、たれの砂糖としょうゆをまず半量加え、味を調えます。
コツ: 麺の水気をよく切ると、たれが薄まらず、麺によく絡みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 乾燥そうめん — 90 g
- 煮干し炒め用の煮干し — 15 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 醤油 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 2 カップ