スペイン風シーフードシチュー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとムール貝をトマト、パプリカと一緒に煮込むスペイン風のシーフードシチューです。トマトの爽やかな味に魚介のうまみが合わさり、パンやご飯を添えるのにぴったりです。食べごたえのある昼食や夕食におすすめです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: ムール貝は調理前に、殻が割れているものや開いているものを取り除きます。
コツ: シチューが煮詰まりすぎたら、ブイヨンか水を少しずつ加えて濃さを調整します。
コツ: バゲットの代わりにご飯を添えても、食事として満足感があります。
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材料（1人分）
- えび — 80 g
- ムール貝 — 100 g
- トマト — 1 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- トマトペースト — 1 大さじ
- シーフードブイヨン — 200 ml
- スモークパプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- パセリ — 1 大さじ
- バゲット — 2 切れ