스페인식 가스파초 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
스페인식 가스파초는 토마토와 오이, 피망을 곱게 갈아 차갑게 먹는 수프예요. 새콤하고 산뜻해서 더운 날 가볍게 곁들이기 좋아요.
세계 요리 · 조리 15분
팁: 껍질이 두꺼운 오이는 일부 벗기면 수프가 더 부드러워요.
팁: 토마토가 충분히 익고 달면 식초를 조금씩 넣어 산미를 맞춰요.
팁: 만든 뒤 잠시 냉장해 두면 맛이 어우러져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 토마토 — 2 개
- 오이 — 0.5 개
- 빨간 파프리카 — 0.3 개
- 적양파 — 0.1 개
- 마늘 — 0.3 쪽
- 올리브유 — 1 큰술
- 레드와인 식초 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 물 — 2 큰술