스페인식 면 파에야 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
스페인 발렌시아 지방에서 즐겨 먹는 해산물 면 요리예요. 가는 면을 노릇하게 볶은 뒤 새우와 오징어, 홍합을 넣어 익혀서 고소하고 진한 바다
스페인 발렌시아 지방에서 즐겨 먹는 해산물 면 요리예요. 가는 면을 노릇하게 볶은 뒤 새우와 오징어, 홍합을 넣어 익혀서 고소하고 진한 바다 향이 나요. 점심이나 저녁에 한 팬으로 근사하게 차리고 싶은 날 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 40분
팁: 면을 먼저 볶아야 표면에 고소한 향이 생겨요.
팁: 면을 넣은 뒤에는 자주 저으면 전분이 많이 풀릴 수 있으니 필요한 만큼만 섞어요.
팁: 국물이 너무 빨리 줄면 물 2큰술을 더하고, 면이 덜 익었는데 국물이 없으면 물을 조금씩 보충해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 가는 파스타면 — 75 g
- 새우 — 6 개
- 오징어 — 50 g
- 홍합 살 — 60 g
- 양파 — 40 g
- 마늘 — 2 개
- 토마토소스 — 80 g
- 올리브유 — 1 큰술
- 화이트와인 — 20 ml
- 파프리카 가루 — 1 작은술
- 사프란 — 0.1 g
- 물 — 260 ml
- 소금 — 1.5 g
- 후춧가루 — 0.5 g