スペイン風コシード レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スペイン風コシードは、ひよこ豆と肉、キャベツを鍋に入れ、柔らかくなるまで煮込むシチューです。豆と肉のうまみに野菜の甘みが合わさって食べ応えがあり、肌寒い日の夕食に温かく楽しめます。
世界の料理 · 調理 100分
コツ: 乾燥ひよこ豆を使う場合は、十分に水で戻してから別ゆでして加えると、煮込み時間を調整しやすくなります。
コツ: 煮汁が減りすぎたら水を少しずつ足し、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたひよこ豆 — 100 g
- 豚肩肉 — 100 g
- キャベツ — 100 g
- にんじん — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- ローリエ — 1 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 500 ml