스페인식 초리소 스튜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
초리소의 짭짤하고 매콤한 풍미에 토마토와 콩, 감자가 어우러진 스튜예요. 빵을 곁들여 저녁에 천천히 먹고 싶은 날 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 40분
팁: 초리소에서 기름과 향이 나오므로 처음 볶을 때 올리브유는 조금만 넣어도 좋아요.
팁: 감자를 너무 크게 썰면 익는 시간이 길어지니 한입 크기로 맞춰 썰어요.
팁: 스튜가 너무 되직해지면 물을 2큰술씩 더해 원하는 농도로 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 초리소 — 70 g
- 토마토소스 — 150 g
- 삶은 강낭콩 — 80 g
- 감자 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 올리브유 — 1 큰술
- 파프리카 가루 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 물 — 150 ml