スペイン風チキンパエリア レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スペイン風チキンパエリアは、米と鶏肉、トマト、パプリカを広いフライパンで一緒に炊き上げるスペイン料理です。サフランの香りがほのかに広がり、底のおこげは香ばしく、週末の昼食や夕食にみんなで取り分けて楽しめます。
世界の料理 · 調理 50分
コツ: 広いフライパンを使うと、米が薄く広がって均一に火が通ります。
コツ: 米を加えたあとは混ぜすぎると米粒がまとまりやすいので、フライパンを揺すって具材をならします。
コツ: 鶏がらスープの塩加減は異なることがあるので、塩は最初から少しずつ加えます。
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材料（1人分）
- 米 — 0.1 カップ
- 鶏もも肉 — 100 g
- トマト — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 鶏ガラスープ — 0.8 カップ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- サフラン — 0.1 g
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- レモン — 0.3 個