もやしのえごま油ビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんにシャキシャキのもやしと香ばしいえごま油だれを合わせ、さっと混ぜて食べる麺料理です。暑い日のランチや、手軽に用意したい夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 282g): 406.4kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 49.4g · 脂質 17.1g · ナトリウム 524.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はすすいだあと、しっかり水気を切ると、えごま油だれが水っぽくなりません。
コツ: もやしはシャキシャキ感が残るよう、ゆですぎないようにしましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 180 g
- 豆もやし — 1 つかみ
- えごま油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g