牛肉ともやしのスープそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ともやしをピリ辛に煮込んだスープに、そうめんを入れて食べる麺料理です。温かくて食べごたえがあり、忙しい日の昼食や、夕方に小腹が空いたときによく合います。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 811.8g）: 476.7kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 63.1g · 脂質 11.4g · ナトリウム 2477.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 粉唐辛子は強火で長く炒めると焦げやすいので、弱火でさっと炒めます。
コツ: そうめんをスープとは別にゆでると、スープにとろみがつきにくく、すっきり仕上がります。
コツ: もやしは何度もふたを開けず、一度に火を通すと青臭さが出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 70 g
- 大豆もやし — 120 g
- 乾燥そうめん — 70 g
- 水 — 500 ml
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- 醤油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ