소고기콩나물국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 콩나물을 넣고 얼큰하게 끓인 국물에 소면을 말아 먹는 국수예요. 따뜻하고 든든해서 바쁜 점심이나 속이 허전한 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 811.8g): 열량 476.7kcal · 단백질 27.3g · 탄수화물 63.1g · 지방 11.4g · 나트륨 2477.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고춧가루는 센 불에서 오래 볶으면 쉽게 타니 약불에서 짧게 볶아요.

팁: 소면을 국물과 따로 삶으면 국물이 덜 걸쭉하고 깔끔해요.

팁: 콩나물은 뚜껑을 자주 열지 않고 한 번에 익히면 비린 향이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료