味噌チゲうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
味噌チゲうどんは、香ばしい味噌のスープにうどん、豆腐、ズッキーニ、きのこを入れて煮込んだ一品です。やわらかな麺と野菜がよく合い、食べごたえがあるので、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 味噌は一度にたくさん溶かすより、少しずつ加えて味を見ながら調整すると、塩加減を整えやすいです。
コツ: うどんを長く煮るとやわらかくなりすぎるので、最後に加えて温めるように煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 味噌 — 1 大さじ
- 豆腐 — 80 g
- ズッキーニ — 0.3 個
- しいたけ — 1 個
- だし汁 — 350 ml
- 長ねぎ — 0.1 個
- にんにく — 0.5 かけ