차돌박이 된장찌개 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이와 두부, 애호박을 된장에 끓이고 밥을 곁들인 도시락 메뉴예요. 구수한 국물에 차돌의 고소함이 더해져 든든하고, 점심이나 저녁에 잘…
차돌박이와 두부, 애호박을 된장에 끓이고 밥을 곁들인 도시락 메뉴예요. 구수한 국물에 차돌의 고소함이 더해져 든든하고, 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
도시락·간편식 · 조리 25분
영양(1인분 805.5g): 열량 693.4kcal · 단백질 28g · 탄수화물 77.7g · 지방 28.2g · 나트륨 982.8mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 도시락으로 가져갈 때는 찌개를 충분히 식힌 뒤 뚜껑을 닫고, 밥과 국물을 분리해 담으면 편해요.
팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 끓인 뒤 간을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 차돌박이 — 60 g
- 두부 — 100 g
- 애호박 — 0.3 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.2 대
- 마늘 — 0.5 작은술
- 된장 — 1 큰술
- 물 — 300 ml