우렁강된장 쌈밥 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우렁이를 넣고 자작하게 끓인 강된장을 밥과 쌈채소에 얹어 먹는 한식 도시락이에요.

우렁이를 넣고 자작하게 끓인 강된장을 밥과 쌈채소에 얹어 먹는 한식 도시락이에요. 짭조름하고 구수한 된장에 쫄깃한 우렁이와 아삭한 채소가 어울려요. 집밥이 생각나는 점심이나 든든한 저녁에 잘 맞아요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 559.8g): 열량 480.3kcal · 단백질 19.5g · 탄수화물 85.6g · 지방 5.7g · 나트륨 1004.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 채소를 작게 썰면 밥에 얹어 먹기 편하고 강된장도 고르게 익어요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 강된장을 충분히 식힌 뒤 뚜껑을 닫고, 쌈채소와 따로 담아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥(백미) — 1 공기
  • 우렁이살 — 80 g
  • 된장 — 1 큰술
  • 상추 — 5 장
  • 애호박 — 0.3 개
  • 양파 — 0.2 개
  • 대파 — 0.2 대
  • 마늘 — 1 쪽
  • 고추장 — 0.5 작은술
  • 참기름 — 0.5 작은술
  • 물 — 100 ml
  • 통깨 — 0.5 작은술

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