된장돼지고기국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
된장으로 구수하게 끓인 국물에 돼지고기와 면을 담아 먹는 국수예요. 쫄깃한 면과 부드러운 고기가 어우러져 든든하고, 쌀쌀한 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
영양(1인분 793.5g): 열량 446.3kcal · 단백질 26.2g · 탄수화물 51.4g · 지방 13.6g · 나트륨 1092.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음부터 많이 풀기보다 맛을 보고 조절해요.
팁: 면을 국물에 오래 담가 두면 퍼질 수 있으니 먹기 직전에 담아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 돼지 앞다리살 — 80 g
- 된장 — 1 큰술
- 애호박 — 40 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 450 ml
- 후춧가루 — 0.2 작은술