みそ牡蠣うどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

みそ牡蠣うどんは、香ばしいみそ汁に牡蠣と麺を入れて温かく煮て食べる麺料理です。牡蠣の磯の香りとみそのうまみがよく合い、肌寒い日の昼食や夕食に食べたくなります。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 816.5g）: 364.1kcal · たんぱく質 19.6g · 炭水化物 56.5g · 脂質 4.5g · ナトリウム 1537.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牡蠣は煮すぎるとかたくなることがあるので、汁が煮立ってから最後に加えます。

コツ: そうめんは別ゆでして冷水で洗うと、汁が濁りにくくなります。

コツ: みそは商品によって塩味が違うので、最初は少なめに溶き入れ、味を見て調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）