된장굴국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

된장굴국수는 구수한 된장 국물에 굴과 면을 넣어 따뜻하게 끓여 먹는 국수예요.

된장굴국수는 구수한 된장 국물에 굴과 면을 넣어 따뜻하게 끓여 먹는 국수예요. 굴의 바다 향과 된장의 감칠맛이 잘 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 생각나요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 816.5g): 열량 364.1kcal · 단백질 19.6g · 탄수화물 56.5g · 지방 4.5g · 나트륨 1537.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굴은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓은 뒤 마지막에 넣어요.

팁: 소면은 따로 삶아 찬물에 헹구면 국물이 덜 탁해져요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 처음에는 적게 풀고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료