テンジャンチャプチェ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
テンジャンチャプチェは、春雨と野菜をテンジャンだれで炒めて、香ばしく楽しむ家庭風チャプチェです。しょうゆ味のチャプチェよりあっさりとして塩気があり、昼食や夕食に気軽に添えられます。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 207g): 367.6kcal · たんぱく質 5.4g · 炭水化物 62.9g · 脂質 11.4g · ナトリウム 1133.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が異なります。まず大さじ1/2だけ入れて炒め、味を見てから足してください。
コツ: 春雨を長く戻しすぎると炒めたときにやわらかくなりすぎるので、20分ほど戻します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 春雨 — 60 g
- しいたけ — 1 個
- にんじん — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ほうれん草 — 30 g
- 韓国味噌 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ