된장잡채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

된장잡채는 당면과 채소를 된장 양념에 볶아 구수하게 즐기는 집밥식 잡채예요.

된장잡채는 당면과 채소를 된장 양념에 볶아 구수하게 즐기는 집밥식 잡채예요. 간장 양념 잡채보다 담백하고 짭조름해 점심이나 저녁에 부담 없이 곁들이기 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 207g): 열량 367.6kcal · 단백질 5.4g · 탄수화물 62.9g · 지방 11.4g · 나트륨 1133.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 반 큰술만 넣고 볶은 뒤 간을 보고 더해요.

팁: 당면을 너무 오래 불리면 볶을 때 퍼질 수 있으니 20분 정도만 불려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료