된장냉국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

된장냉국수는 된장을 푼 차가운 국물에 삶은 면과 오이, 깨를 곁들여 먹는 여름 국수예요.

된장냉국수는 된장을 푼 차가운 국물에 삶은 면과 오이, 깨를 곁들여 먹는 여름 국수예요. 구수한 된장 맛에 오이의 아삭함이 더해져, 더운 날 점심이나 가볍게 저녁을 먹고 싶을 때 잘 어울려요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 677g): 열량 284.4kcal · 단백질 11g · 탄수화물 51.1g · 지방 3.5g · 나트륨 1052.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 처음부터 많이 넣기보다 조금씩 풀어 간을 맞추면 국물이 텁텁해지지 않아요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 빼야 국물이 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료